A nep�li �ttermekben a turist�k �ltal l�togatott helyeken a helyi �telek mellett megtal�lhat�k sz�mos vil�gkonyha specialit�sa is, nem kell teh�t annak sem agg�dnia, aki nem rajong az �zsiai �zek�rt. Lehet pizz�t, s�lt krumplit, hamburgert, szusit, olasz t�szt�t, k�nai chow mei-t, tandori csirk�t, palacsint�t, ban�nos zabk�s�t, steaket, alm�s pit�t �s m�g nagyon sok m�s eur�pai kaj�t enni, s�t l�ttam olyant is, hogy egy helyen guly�st is hirdettek, de aki t�nyleg meg szeretn� ismerni ezt az orsz�got, annak musz�j legal�bb egyszer kipr�b�lnia a nep�liak mindennapi �tel�t, a dhal baat tarkarit. Ez f�tt rizs (baat), curry-s z�lds�gekkel (tarkari), lencs�s �ntettel (daal), cs�p�s savany�s�gf�l�vel (achar) �s papad-dal (chipszer� lep�ny). Az itt le�rt a vega-v�ltozat, de k�sz�tik h�ssal is. A m�sik helyi finoms�g, amit felt�tlen�l pr�b�ljatok ki, a tibeti eredet� momo. Ez legink�bb a tortellinihez hasonl�that�, de nagyobb �s t�bbf�le t�ltel�kkel k�sz�tik �s cs�p�s-f�szeres m�rt�ssal k�n�lj�k. Italok k�z�l a nep�li tejes te�t (masala tea, milk tea) k�stolj�tok meg, ami bivalytejjel k�sz�l, kicsit fah�jas(?) �ze van, nagyon finom. Ha hideg italra v�gytok, akkor igyatok lassi-t, ami joghurt-kefirszer� nagyon friss�t� ital, van nat�r v�ltozata �s gy�m�lcs�s (ban�nos, mang�s stb.) is.

Dhal baat tarkari